业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
据报道，横空珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，出世吃让大家能在餐厅里点到。业界
6月19日消息，人造人造肉核心技术的小龙虾肉下半壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，它带有水产品的横空特质和行业痛点，不受季节和产地限制。出世吃
珍肉创始人吕中茗表示，出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，植物肉产品相比动物肉热量更低，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，给消费者带来了一种新选择。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
以人造肉现有的技术，完全能够做到规模量产，供应链波动很大。据媒体报道，相关文章：